「新年专题」腊月二十八,打糕蒸馍贴花花
⭐发布日期:2024年09月27日 | 来源:趣史录
【另版澳门传真图】 |
【澳门网现场视频直播】 |
【2020年澳门记录十结果查询】 | 【澳彩二四六天天结果查询今天最新】 | 【正版资料大全全年2018小说】 | 【澳门二四六天天结果一】 | 【澳门天天彩历史记录2023年】 | 【澳门2020年六下彩结果】 | 【澳门四十九码直接现场开吗】 | 【澳门传真第246期结果查询表下载安装】 |
【香港澳门开彩网站记录】 | 【澳门彩今天晚上开什么?】 | 【澳门直播直播免费观看网站】 | 【澳彩全年历史图片大全最新查询】 | 【2021澳门码结果查询下载】 | 【澳门6合直播记录今天_】 | 【澳门天天彩是骗局吗还是真的假的呀图片】 | 【澳门天天开彩结果现场直播今天】 |
"腊月二十八,打糕蒸馍贴花花",让华商报-二三里资讯带大家了解一下腊月二十八的习俗传说吧!
传统习俗的来源
腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。在过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天多做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
腊月二十八习俗
1、发面
腊月月二十八把面发,准备主食了,发面,在过去没有速效发教粉,普通面它不容易搁,发面不爱坏,于是二十八这天就发面准备正月初一到十五的主食,也有二十七把面发出来了,二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的,这些带馅的。按着老理儿说,从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(四声)谐音、烙与落谐音,均属不吉利,所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头,这叫隔年吃。如今,外面卖的馒头花样繁多且价格不贵,所以平日自己发面蒸馍的人越来越少。但是,每到年关,很多人还是会按照老辈传下来的习惯,在腊月二十八这天发面,准备第二天蒸馒头。
2、蒸枣花
在这天,太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九才“蒸馒头”。
3、贴花花
腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。
腊月二十八贴窗花的来历
腊月二十八这天,太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九才“蒸馒头”。腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。
其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。
窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
(编辑 王英)
参考信息来源:日历网
文中图片来源于网络
【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】 |
【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】 |
【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】 |
【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】 |
【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】 |
【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【港澳结果+结果今晚开什么】 |
发表评论
周烈王
1秒前:后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。
IP:37.32.2.*
徐荣
7秒前:”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。
IP:69.66.9.*
耐莉·弗利达
7秒前:传统习俗的来源腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。
IP:64.73.7.*