“红极一时”的空气炸锅,为何跌落神坛?只因这4个问题太突出

⭐发布日期:2024年09月24日 | 来源:山西晚报

⭐作者:Tyffany 责任编辑:Admin

⭐阅读量:485 评论:6人

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文 | 洪兰好物

编辑 | 洪兰好物



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曾几何时,空气炸锅仿佛一夜之间占领了厨房的半壁江山,社交媒体上充斥着美食博主们用它“变”出的各色佳肴,从金黄酥脆的炸鸡薯条,到精致诱人的烘焙甜点,似乎无所不能,空气炸锅的流行,很大程度上源于它主打的“健康”标签,用热风代替油脂,既能满足人们对美味的渴望,又不必担心摄入过多的脂肪和热量,这对于越来越注重健康饮食的现代人来说,无疑具有巨大的吸引力,这股热潮似乎来得快去得也快,曾经被寄予厚望的“厨房新宠”,如今却面临着销量下滑、口碑下滑的尴尬局面,甚至沦为二手交易平台上的“常客”,那么是什么原因导致了空气炸锅的“跌落神坛”呢?



不可否认,空气炸锅的出现,确实为人们的烹饪方式带来了新的选择,它利用高速循环的热风加热食物,使食物表面迅速脱水,从而达到类似油炸的效果,相较于传统的油炸方式,空气炸锅确实能够减少油脂的摄入,在一定程度上更加健康,随着人们对空气炸锅的了解逐渐深入,一些问题也逐渐暴露出来,其中最突出的便是功能单一,虽然商家在宣传时,常常将空气炸锅标榜为“万物皆可炸”,但实际上,它的烹饪方式较为单一,主要还是以“炸”为主,难以满足人们多样化的烹饪需求

想象一下,周末的午后,你想要为家人准备一顿丰盛的午餐,煎一块香嫩多汁的牛排,烤一条外酥里嫩的三文鱼,再搭配上几样新鲜的蔬菜沙拉,而此时,你却发现,你的空气炸锅只能用来制作炸鸡米花,这无疑会让人感到失望,诚然,空气炸锅可以制作一些简单的食物,例如炸薯条、炸鸡翅等,但与烤箱相比,它的功能就显得捉襟见肘了,烤箱不仅可以烘焙各种糕点、面包,还可以用来烤肉、烤鱼、烤蔬菜等,功能更加全面,能够满足人们更多的烹饪需求



除了功能单一之外,容量较小也是空气炸锅的一大硬伤,为了追求快速加热和酥脆的口感,大多数空气炸锅的容量设计都比较小,一般在4-5升左右,这对于一个人独居或者两口之家来说或许足够,但如果家里人口较多,或者想要一次性制作更多食物,就会显得力不从心,试想一下,当你邀请了三五好友来家里聚餐,却发现你的空气炸锅一次只能烤五块鸡翅,想要让所有人都能品尝到美味,就需要分批制作,这无疑会增加烹饪的时间和精力,也让原本轻松愉快的聚餐变得有些鸡肋

清洁难题也困扰着不少空气炸锅的使用者,虽然很多品牌的空气炸锅都宣称其内胆和炸篮采用了易清洁材质,但实际使用过程中,人们会发现,空气炸锅的顶部风扇以及加热管等部位,都很难彻底清洁干净,长时间使用后,这些部位容易积聚油污和食物残渣,滋生细菌,不仅影响机器的使用寿命,还会对食物的卫生安全构成威胁,为了解决清洁难题,一些人会选择在炸篮底部垫上一层锡纸或油纸,但这又会增加使用成本,而且也无法完全避免油污的飞溅



我们也不能忽视空气炸锅在使用体验方面的一些不足,例如,一些用户反映,空气炸锅在工作时噪音较大,尤其是在深夜或者清晨使用时,容易影响到家人的休息,由于空气炸锅的加热方式较为集中,如果操作不当,容易出现食物外焦里生的情况,影响口感

空气炸锅的“跌落神坛”并非偶然,而是多种因素共同作用的结果,虽然它在一定程度上迎合了人们对健康饮食的需求,但功能单一、容量较小、清洁困难等问题,也让不少消费者望而却步,我们也不能否认空气炸锅的优点,例如操作简单、加热速度快、体积小巧等,对于一些特定人群,例如租房一族、单身人士等,它仍然具有一定的吸引力



欢迎大家在评论区留言,分享你对空气炸锅的看法你认为它值得购买吗?你平时都用它来制作哪些美食呢?

本文旨在传递积极向上的人生态度,无任何不良引导,如有侵权请联系删除。

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Lucio

9秒前:祝您日进斗金,心想事成!

IP:96.32.2.*

Devi

5秒前:本文旨在传递积极向上的人生态度,无任何不良引导,如有侵权请联系删除。

IP:98.94.4.*

蒂姆·唐尼

4秒前:曾几何时,空气炸锅仿佛一夜之间占领了厨房的半壁江山,社交媒体上充斥着美食博主们用它“变”出的各色佳肴,从金黄酥脆的炸鸡薯条,到精致诱人的烘焙甜点,似乎无所不能,空气炸锅的流行,很大程度上源于它主打的“健康”标签,用热风代替油脂,既能满足人们对美味的渴望,又不必担心摄入过多的脂肪和热量,这对于越来越注重健康饮食的现代人来说,无疑具有巨大的吸引力,这股热潮似乎来得快去得也快,曾经被寄予厚望的“厨房新宠”,如今却面临着销量下滑、口碑下滑的尴尬局面,甚至沦为二手交易平台上的“常客”,那么是什么原因导致了空气炸锅的“跌落神坛”呢?

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