是时候展现真正的醒酒技术了！干货满满……
⭐发布日期：2024年09月23日 | 来源:光明网
【2024年正版资料免费大全挂牌】 |
【2024新奥资料免费精准109】 |
【香港二四六天天好开奖结果】 | 【2024年澳门】 | 【铜仁市龙辉房地产开发有限】 | 【新澳今天最新资料】 | 【2024年澳门天天开好彩最新版】 | 【澳门青龙报资料2024】 | 【二四六天天有好彩资料免费资料大全】 | 【2004新澳门天天开好彩大全作睌开什么号码】 |
| 【2024澳门天天好挂牌正版】 | 【澳门六开奖结果2024开奖记录今晚直播】 | 【7777788888澳门】 | 【2024澳门管家婆免费资料】 | 【2024新澳门夭夭开彩免费资料】 | 【2024天天六开彩免费资料】 | 【奥门开彩开奖结果2023澳门开奖记录】 | 【2O24澳门天天开好彩】 |
醒酒的标准步骤是？
了解标准的醒酒流程，并不是说每次喝红酒就得按照这个步骤。
主要是为了知道步骤的作用，才可能去适当精简，确保醒酒真正使有害物质含量降低，提升了红酒口感。
众所周知，葡萄酒是躺着储存的，在醒酒前为了要分离沉淀物，需要在开瓶前恢复红酒直立，让杂质充分沉淀到瓶底。
在餐厅不方便等待过长的时间，建议直立静止至少30分钟以上后开启。在时间充裕的情况下，恢复直立时间根据新酒和陈年老酒还有所不同。
这是最完整的一套传统醒酒用具，在一些不太讲究的餐厅，漏斗、蜡烛和滤纸一般都被省略。而在一些高级上档次的餐厅，侍酒师还是会使用全套完整的醒酒用具给客户醒酒。
所以，有时候也可以从一家餐厅的醒酒步骤去判断它是不是的有所讲究，是否是真正意义上的高级餐厅。
这个步骤还要注意的是：切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器(screw-pull型)完整地拉出瓶塞。
如没有完整的过滤用具（即部分餐厅会省掉漏斗和过滤纸）那么倒酒时还要格外小心：透过下方光源，缓慢小心的倒出清澈的液体，舍弃残留在瓶颈的混沌沉淀物。
切忌在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救——这也是绝大多数人醒酒最容易犯的错误！
将酒缓慢的倒入醒酒器内，酒液和空气中的氧气接触后在宽大的瓶底作用，促使SO2、甲醇挥发（氧气含量越高，有害物质的挥发得越彻底，用纯氧醒酒是最理想的醒酒条件）。
关于醒酒时间，其实在网络上一直都是争议比较大的，其实是没有固定的醒酒时间标准。这里给的时间建议，主要是针对一般不能自行判断醒酒时间的人来说的。
醒酒时间的判断主要还是依靠酒的年份、存储状态以及品种等指标。不同的酒有不同的醒酒的时间，即使同样的酒，根据品酒人的爱好不同，也可能出现醒酒时间的不同，醒出的酒当然口味也有所区别，各有所爱。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
| 【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】 |
| 【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】 |
| 【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】 |
| 【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】 |
| 【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】 |
| 【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【2024年新澳门免费资料大全】 |
发表评论
蔡秋凤
2秒前：所以，有时候也可以从一家餐厅的醒酒步骤去判断它是不是的有所讲究，是否是真正意义上的高级餐厅。
IP:47.30.8.*
大卫·克莱顿·罗杰斯
6秒前：而在一些高级上档次的餐厅，侍酒师还是会使用全套完整的醒酒用具给客户醒酒。
IP:53.82.4.*
Duffett
5秒前：众所周知，葡萄酒是躺着储存的，在醒酒前为了要分离沉淀物，需要在开瓶前恢复红酒直立，让杂质充分沉淀到瓶底。
IP:77.86.1.*