新春走基层｜老商场纷纷走大众路线，餐饮热过购物猪八戒，沙僧比孙悟空凶残的多，为何菩萨不给他们戴箍儿？

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记者 张琪 路董萌 见习记者 刘志坤 郭辰昊

一段时间来，济南商业市场的发展充满着挑战和机遇。在互联网普及和消费观念改变的影响下，有的商场正在实行变革，有的商场已日益冷淡，有的甚至开业不到半年，便人去楼空。

眼下，济南各大商业市场正在努力“破冰”，并借着春节推广自己。1月下旬以来，记者走访多家商场发现，不管是历经风雨的老商场，还是仍在适应潮流的新综合体，春节前一改往日冷清模样，迎来人流量高峰，变得热闹起来。

春节前夕 商场人流量增多

节前消费热情高涨

临近春节，各商家在门口摆放着寓意吉祥的装饰，橱窗里展示着各式各样的新年商品。红灯笼、春联、中国结等传统元素随处可见，透露着浓浓的年味儿。

走进燕山银座，人头攒动，相比以往，工作日时段的人流量明显增多。一服装店店员小张告诉记者，临近年关，大多数人是为选购新年商品。

“尤其周末，人最多，基本是一家三口。”济南振华商厦一男装店员表示，年前几天，不少消费者趁着空闲时间，带着孩子逛商场，遛娃加购物一举两得。

在济南世茂广场的地下停车场，车位已全部停满，不少车辆停在路边。市民刘女士告诉记者，“平时周末才会停不下车，没想到年前车更多。”

泉城路商圈一商场工作人员表示，平日的商场客流量一般，周末的黄金时段日均客流量在3万人。而最近的客流量，是前几个月的3到5倍。

年前的火爆，无疑给很多商家带来商机。代金券、满减优惠活动、低价清仓……不少商场为打好年前消费保卫战，做了充足准备。济南万象城推出“新春欢乐购”活动，部分品牌2件6折，3件5折。世茂广场在大厅摆放部分品牌服装，标价99元到199元、129元到199元、199元到399元等多档，以低价吸引消费者购买。

商场低价促销

“最近有满400元打九折的活动。”振华商厦一女装店员介绍，促销活动吸引了一部分年轻群体，销售量有所提高，每天的营业额比之前上涨2万元。

在某视频平台上搜索可以看到，各大商场推出多款优惠券。燕山银座推出80团100的百货类代金券，50代100小家电券，银座泉城广场店推出888代1000元百货穿着类通用券。恒隆广场在app上推出800团1000零售品类券，以及黄金克减至高130元优惠券。

而一些综合体内的单品牌也推出各自的团购，以运动品牌为例，李宁推出88代100全场通用券；耐克推出79代100元代金券，销量已超700份。

而在众多品牌中，记者发现，相比于国际大牌，运动品牌、黄金首饰比较受欢迎。燕山银座一金店店员介绍，由于线上购买黄金具有不确定性，很多顾客选择线下购买。“虽然金价起伏不断，但是一直都不缺人买。到了年关，买黄金的顾客更多了。”

商场推出代金券

平民化路线

对于老商场来说，新商场越来越多，消费力被分散，失去了竞争力。而对于新商场来说，运营成本过高，加上电商的冲击，客流量并不理想。为了吸引消费者，不少商场除了抓住春节等节点发力，平日里也推出多重优惠，像两件8折、引入平价店铺等，逐渐走平民化路线。

在恒隆广场、世茂广场等综合体，记者发现，与国际大品牌相比，像无印良品、优衣库、UR、ZARA等性价比较高的品牌更受欢迎。“主要是便宜，经常来的话，充值更优惠一些。”在UR办理储值卡的林女士表示，自己是老顾客，因为工作需要，大部分衣服都会选择比较亲民的品牌。

部分商场引入平价品牌，盘活商场资源，带动消费升级。以丁豪广场为例，成功“挤入”地下一层的平价店铺万客来，经常被前来购物的消费者围得水泄不通。与之形成对比的是，楼上同类服装店只有两三个顾客。

万客来主打价格优势，对于追求性价比的消费者来说，是个不错的选择。被问及是否受到万客来的影响，商场某连锁男装品牌店店员表示，因为定位不同，并不会产生同品类竞争。但不可否认的是，商场人流量有了变化，其他品牌也有了新的发展契机。

万客来购物人潮

除了线下实体店的优惠活动，不少商场利用线上资源，开通直播同步销售。某国产运动品牌工作人员告诉记者，配合线下门店，线上店铺也会同步推出优惠活动，保证店铺的营业额。

记者观察发现，品质有保证，口碑良好的商场独具吸引力。以老商场银座商城为例，不少消费者认准其口碑，也有人是为了情怀。“老商场的店员更有人情味。”经常去泉广店的市民徐女士说，已与店员成为朋友。

当然，也有一些消费者是持卡消费，他们认为，在原有卡值的基础上，自己补贴点钱，比去其他地方购物更划算。

山东财经大学经济学院副院长张明志表示，走平民化路线，不仅让商场在竞争中脱颖而出，也拉近了商场与消费者之间的距离。通过提供多样化的商品和服务，以及亲民的价格，可以为商场成功吸引大量消费者。

餐饮成为新热点

在济南的各大商场中，一个引人注目的现象正在悄然发生：餐饮行业的热度正逐渐超越购物，成为商场内最受欢迎的消费领域。

过去，商场主要以购物为主，餐饮只是作为辅助业态存在。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的消费者开始注重餐饮体验，将餐饮作为购物之外的重要消费选择。

走访多家商场，记者发现，餐饮区域一片繁忙景象，而购物区域的客流量相对平稳，甚至在某些时段显得有些冷清。“很多消费者都是从楼下吃完饭，上来闲逛的。”店员小张说，专门为了买衣服，逛商场的顾客反倒是少数。

这样的变化，济南振华商厦策划部经理姚先生也深有体会。他认为，在振华商厦整体的消费体系中，与购物零售相比，餐饮消费占较大比例。

餐厅门口等待就餐的人们

而对于为什么会出现此类现象，姚先生表示，一部分原因是现入驻商场内的部分品牌，缺乏竞争力；另一部分则是受到消费者多样化选择、需求发生变化等因素的影响。

在张明志看来，商场中的餐厅是实现人们交流的重要途径，相对于购物来说，是生活必需品。餐饮逐渐成为新热点，不仅反映了消费者需求的变化，也揭示了商场在多元化发展方面的新趋势。

为了迎合新趋势，不少商场推出线上优惠活动，像济南龙湖天街曾推出使用小程序的珑珠用户，可团购49抵100元、75元抵100元等美食折扣券。其他入驻商场的餐饮品牌，也推出了各自的团购套餐活动，有的销售量已达上万件。

餐饮热度的提升对商场来说，既是机遇也是挑战。一方面，餐饮业的繁荣为商场带来了更多的人气和客流量，提升了商场的整体效益。另一方面，随着餐饮业的竞争加剧和消费者需求的不断升级，商场需要不断创新和提升服务质量，适时转型。

“对于一些商场的转型，想要扭转购物力弱的局面，单靠代金券的优惠力度，远远不够。”张明志表示，应该瞄准线上和线下相结合的方式，主动融入线上营销，打造特色店铺，为顾客提供更好的消费感。

据了解，2024年，济南振华商厦将迎来结构性变革，“将引进新品牌，优胜劣汰，打造新的购物体验。”姚先生表示。

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