【两个责任专栏】基层动态安宁区市场监督管理局忠和市场监管所开展“兰野”小摊点食品安全专项检查

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（来源：兰州市食品药品监督管理局）

为了规范兰州野生动物园内小摊点的经营行为，积极营造安心、放心的食品安全消费环境，近日，安宁区市场监督管理局忠和市场监管所对兰州野生动物园内的食品小摊点开展专项检查。

本次检查以兰州野生动物园内“熊猫光影之夜美食节”为重点，共检查6家食品小摊点，一查经营资质，查看经营者是否持有效《食品小摊点登记卡》经营，从业人员是否持有效健康证明；二查环境卫生，查看经营场所是否干净整洁，是否存在卫生死角；三查制度落实，检查经营者是否建立并严格执行进货查验、索证索票、食品管理等制度，是否按规定留存进货票据；四查食品安全，检查经营者是否使用腐烂变质、霉变生虫、超过保质期的食品。

执法人员现场开展食品安全法律宣传教育，要求经营者落实好食品安全主体责任，深化源头追溯，规范渠道进货，完善索证索票制度，严防“三无”食品流入市场，切实筑牢食品安全底线，有效防范食品安全事故发生。

针对检查中发现的部分摊点存在环境卫生差、健康证临期、未落实一穿三戴、操作流程不规范等问题，执法人员要求经营户限期整改，确保群众安全、放心消费.同时该所将做好问题整改“回头看”工作，进一步引导和规范“兰野”内食品经营行为，让游客玩得开心的同时，吃得放心。

供稿：安宁区市场监管局 张钰

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编辑：孙亚丽

审核：陈俊安

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