今日白露
⭐发布日期:2024年09月28日 | 来源:小红书
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“白露”是反映自然界气温变化的节令,露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气,正如《礼记》中所云的:“凉风至,白露降,寒蝉鸣”。农作物即将成熟,“秋老虎”也将逝去,气温开始下降,天气逐渐转凉。下面便来了解一下白露养生小常识!
这个时节不宜多吃哪些食物呢?
1.饮食少盐不宜吃腌菜
白露节气不宜吃腌菜、炙烩等过咸的食物,高钠盐饮食诱发血压升高,并且能增加支气管的反应性,易诱发哮喘。《中国居民膳食指南》推荐每人每天食盐的摄入量应小于5g,就是一个啤酒瓶盖的量,建议烹调方式以蒸、煮、炖为主。
2.忌辛辣油腻食物。
如辣椒、生葱、姜、八角、火锅等, 以防加重秋燥, 油腻食物不仅加重胃肠道负担, 还可引起血糖的迅速上升, 对于控制血糖很不利。
3.螃蟹。
现在正是菊黄蟹肥时,难免多吃两口,但蟹黄的胆固醇含量较高,而机体每天摄入胆固醇的量不应超过300mg。特别是老年朋友吃螃蟹不要超过一只,且搭配生姜末调醋食用为佳。
那么,白露时节,怎么合理搭配饮食呢?
1.粗粮粥。粗粮中的B族维生素不仅参与机体的新陈代谢,而且富含膳食纤维能够缓解便秘症状。煮粥时,加些燕麦、红豆、绿豆以及红薯等,并且搭配些药食同源的食物,如百合、大枣、枸杞等,既能滋润祛燥,又增加了钙、铁、锌等微量元素的摄入,且这些食物具有提高机体免疫力的功效。
2.滋补汤。秋季可多喝些鲫鱼萝卜汤、老鸭汤、羊肉萝卜汤等。这些汤品不仅味道鲜美,而且具有很好的滋补作用。鲫鱼萝卜汤富含蛋白质和多种维生素,老鸭汤则有助于清热解毒,羊肉萝卜汤则能温补身体,增强体质。在熬制这些汤品时,可以适量加入一些枸杞、红枣等,以增加汤的营养价值和口感。
3.蔬果类。蔬菜、水果的共同特点是富含维生素C、微量元素、膳食纤维以及各种天然抗氧化物,对预防慢性病和维持肠道健康是大有裨益的。深绿色蔬菜含钙量较高,如小油菜,搭配每天饮用300ml牛奶,能够保证机体充足的钙,预防老年性骨质疏松。
4.富含低聚果糖的食物。随着气温的降低,肠道免疫功能也随之下降,而随着年龄的增长,肠道内有益菌的数量逐渐减少,易引发各种肠道问题, 平时多吃些魔芋、洋葱、牛蒡以及洋姜等,能明显改善肠道内微生物种群比例,增加肠道免疫力。同时,低聚果糖还具有调节人体免疫力,降低血脂以及促进机体钙的吸收等重要生理功能, 是餐桌的好搭档。
药膳推荐
银耳枸杞莲子大枣汤
原料:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。
做法:银耳、枸杞、大枣、莲子加水共煮成糊状。
功效:解毒、养阴安神。
菊花粥
原料:菊花60克、梗米100克。
做法:先将菊花煎汤,再加梗米同煮成粥。
功效:散风热、清时火、明目,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。
柚子鸡
原料:柚子一个,公鸡一只,精盐适量。
做法:公鸡去毛、内脏洗净,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
功效:补肺益气,化痰止咳。
主办:中共绥阳县委宣传部
承办:绥阳县融媒体中心
监制:石芝谋|总编辑:卢永贤
副总编辑:彭坤煜李珊珊
责任编辑:张丽| 责任校审:周黎黎
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布伦丹·维恩
1秒前:“白露”是反映自然界气温变化的节令,露是“白露”节气后特有的一种自然现象。
IP:84.49.8.*
罗伯特·格维斯戴克
8秒前:煮粥时,加些燕麦、红豆、绿豆以及红薯等,并且搭配些药食同源的食物,如百合、大枣、枸杞等,既能滋润祛燥,又增加了钙、铁、锌等微量元素的摄入,且这些食物具有提高机体免疫力的功效。
IP:23.78.3.*
本兰博
9秒前:忌辛辣油腻食物。
IP:68.69.7.*