【两个责任专栏】基层动态安宁区市场监管局召开食品安全“两个责任”工作推进会议

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（来源：兰州市食品药品监督管理局）

为进一步落实省、市食品安全“两个责任”工作要求，在推进全市食品生产经营企业落实主体责任第十二期培训班主题内容走深走实的同时，有效防范夏季食品安全风险，8月6日，安宁区市场监督管理局组织召开全区食品安全“两个责任”工作推进会议。

会议传达通报了7月全市食品生产经营企业实施三级管控推进情况，对当前安宁区食品经营单位落实“两个责任”工作推进较为缓慢的原因进行了分析，并对8月第一周全区三级管控数据进行研判。

会议要求全局各相关科室、各监管所严格按照《甘肃省落实食品安全主体责任监督管理实施办法》规定，督促辖区企业结合自身实际，落实自查要求，制定和完善食品安全风险管控清单，确保风险管控率达到100%；健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，做好“三级管控”线下线上双联动，同时，加强对陇上食安一体化平台中“僵尸户”的排查清理，确保三级管控完成率“数量实、质量高”，切实将企业主体责任落实到位。

会议强调，落实好食品安全“两个责任”就是落实好《食品安全法》及其实施条例规定的法定责任与义务，各相关科室、各监管所要在日常监管中靠前指导，尤其针对夏季高温天气和旅游旺季期间网红餐厅、农家乐等餐饮单位食品安全，务必联合属地管理部门，加强巡查，充分利用“互联网+”智慧监管平台、落实食品安全属地管理责任平台，进一步提升监管效能，推动“两个责任”工作落实，守牢食品安全底线。

供稿：安宁区市场监管局王莉娜

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编辑：孙亚丽

审核：陈俊安

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