奶香葡萄干蔓越莓欧包孤舟：肖君侠不是叛徒，周知非没死，顾易中海沫没离婚

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假日愉快！前两天制作的奶香蜜豆欧包没吃够呢 友友还想着呢 这回换个口味的 使用欧式面包粉和高筋面粉 面包机揉制面团… 添加了安佳淡奶油和黄油 朗姆酒浸葡萄干 蔓越莓丰富了內馅加强了口感 酸酸甜甜的有嚼劲 奶香味儿充盈满屋飘香~ 吃起来依然是香喷喷好吃的不得了 制作出来就被偷吃了 嘻嘻…看来是等不急…

By Janeny

用料欧式面包粉 180克高筋小麦粉 100克高活性酵母粉 5克安佳淡奶油 25克白砂糖 35克牛奶 150克鸡蛋 1个加拿大枫糖浆 20克奶粉 25克安佳黄油 25克玫瑰盐 3克水（加减） 80克朗姆酒浸葡萄干 30克蔓越莓干 30克做法步骤

1、看制作好的奶香味朗姆酒浸葡萄干蔓越莓欧包就是这个样子的非常美味 被偷吃哈哈哈哈…

2、做好的面包自然冷却切片 把吃掉的切平整下来摆盘…

3、朗姆酒浸黑葡萄干取出来控酒 剪成小粒…

4、蔓越莓干冰箱冷冻保存 温热水冲洗一下 控干水分…

5、食材综上所述…

6、首先 依次将除黄油和盐以外的食材放入面包机桶里 在添加一块酵种 增加柔软度…

7、接着倒入安佳淡奶油…

8、面包机揉制面团后放入安佳黄油和玫瑰盐 继续揉制面团（这样反复两到三次的揉制面团比较出筋）…

9、然后一键式发酵 静置醒发好…

10、取出来 按压排气 擀平 撒朗姆酒浸葡萄干蔓越莓 卷起来…

11、取出搅拌棒 放入面包机桶里继续二次醒发…

12、醒发好表面涂抹柠檬蜂蜜水 撒上麦片和坚果果料…继续一键式制作欧包至熟…

13、制作倒计时时 随时观察上色情况…

14、哈哈 感觉这次没有上次做的好 不鼓 有点缩 估计是我打开面包机盖子看了看 冷空气进入的关系 下次不能随便打开了 影响成果啦…

15、自然放凉会儿放在烤架上静置冷却…

16、哈哈…被偷吃 感觉香味儿的吸引力太大了…

17、好了 成品图… 喜欢的友友们试试看 真的很好吃…

小贴士

㊗️您周末愉快！阖家幸福！喜乐安康！…

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