全聚焦│月饼市场刮起“轻装风” 口味丰富价格普遍亲民
⭐发布日期:2024年09月24日 | 来源:影视新干线
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距离2024年中秋节还有不到一个月的时间,月饼市场的销售战已经悄然打响。来看看今年的月饼有什么不一样的地方。
在南京一家大型生活超市,记者看到,货架上摆满了各种口味的月饼,不过目前还是以小分量的简装苏式月饼为主,售价从几元到十几元不等,基本不超过20元一盒,十分亲民。
当记者问起喜欢什么口味的月饼时候,有南京市民表示他觉得五仁、椒盐等老口味的月饼非常好吃,而且要苏式。
在烘焙货架上,这里有当天现做的鲜肉月饼供应,馅料厚实,香味诱人。工作人员表示,随着中秋节的临近,预计每天的烤制量也会逐日加大。此外,还有为糖尿病人制作的无蔗糖月饼,包括黑芝麻、椒盐等口味。
超市工作人员:“这个是热的,我们现烤的。鲜肉月饼22.9元五个。”
在一家商场的负一楼超市,这里品牌盒装月饼也上架了,以老字号的广式月饼为主,售价在一百多元到三四百元之间。
新百超市销售人员周桂兰:“价格方面,去年我们的流心月饼是388元,今年是366元。我们家双黄连蓉这些口味基本下降了20元左右。因为供货价降了,导致它价格就会下浮。”
口味方面,很多消费者还是喜欢蛋黄、莲蓉、五仁等传统口味,而年轻人则更偏爱流心奶黄、冰皮月饼、水果月饼等等。
南京市民:“经常吃美心、哈根达斯品牌的一盒一两百元。”
南京市民:“经常吃老牌子的五仁月饼,还有像现在新出来的蔓越莓、凤梨等水果口味的,以及红豆沙的都有。”
此外,还有卡通形象联名的月饼礼盒,比较适合小朋友选择。工作人员介绍,碰到一些品牌活动日,部分款式还有额外每盒40元的优惠,比较划算。消费者可以关注一下自己喜欢的口味,什么时间购买最为优惠。
从记者走访看,今年,市场上的月饼包装主打“简约风”,在构图、颜色及文案设计上,更偏向年轻人的喜好。
泰州某超市家庭食品部经理阮晓臻:“我们公司进货的时候有严格‘简盒’要求的,所以说过度包装我们这边是坚决禁止的。因为礼盒销售总金额是高,但它销售数量不是很多。今年,我们尝试从单只和散称等方面去着手满足老百姓,也响应一下政府的号召。”
(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/许莹 刘小慧 编辑/张萌)
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沃伦·布朗
9秒前:口味方面,很多消费者还是喜欢蛋黄、莲蓉、五仁等传统口味,而年轻人则更偏爱流心奶黄、冰皮月饼、水果月饼等等。
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Haun
7秒前:在烘焙货架上,这里有当天现做的鲜肉月饼供应,馅料厚实,香味诱人。
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文森特·皮亚扎
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